無論過去還是現(xiàn)在，人們都知道獸藥使用存在弊端，但由于現(xiàn)階段沒有更好的獸藥替代品，肉制品中仍存在獸藥殘留問題。其實，含有獸藥殘留的問題并不可怕，只要獸藥殘留符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對人體的危害就很小，獸藥殘留超標(biāo)會對人類健康造成威脅。

　　為了有效保障消費者的食品安全，避免獸藥殘留超標(biāo)的肉類食品進(jìn)入市場，不少食品質(zhì)檢部門使用獸藥殘留檢測儀進(jìn)行獸藥殘留檢測。

　　獸藥殘留超標(biāo)的肉制品被人體攝入后，在人體內(nèi)積累的獸藥殘留會導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種急慢性中毒。因此，消費者在購買肉制品時，會優(yōu)先購買檢驗合格的肉制品。因此，為了樹立良好的品牌形象，保障消費者的食品安全，不少農(nóng)貿(mào)市場引進(jìn)了獸藥殘留檢測儀，對自家肉制品的獸藥殘留超標(biāo)進(jìn)行定性檢測。

　　目前，獸藥殘留檢測儀用于獸藥殘留的快速檢測，可快速檢測瘦肉精、抗生素等動物性藥品，與傳統(tǒng)的實驗室獸藥殘留檢測方法相比，不僅檢測效率更高，而且儀器體積更小，更適用于大型超市、肉類加工廠、抗生素等動物殘留的檢測。