在學(xué)校,每個人都應(yīng)該知道,學(xué)生成長的環(huán)境是未來的希望,應(yīng)該有一個良好的環(huán)境。然而,近年來,學(xué)校食堂食品安全的新聞導(dǎo)致了無數(shù)關(guān)于兒童中毒的新聞。學(xué)校食堂的食品安全檢測非常重要。對購…
食品安全檢測儀可以幫助我們了解我們的食品質(zhì)量,避免不合格的食品進入市場。在檢驗工作中,一定要遵循一個總的原則,即質(zhì)量、安全、速度、可操作性、經(jīng)濟的原則。質(zhì)量原則要求食品安全的快速…
信息收集、研究和技術(shù)考慮是所有努力實現(xiàn)最終目標(biāo)的科學(xué)基礎(chǔ)。這些活動涉及食品系統(tǒng)的廣泛專業(yè)知識和知識,包括食品生產(chǎn)、加工、儲存、經(jīng)營和銷售;與食源性疾病有關(guān)的流行病學(xué)、營養(yǎng)狀況和毒…
人們無法生存的不僅是他們每天需要呼吸的氧氣,還有食物和水,這是我們生活中必不可少的營養(yǎng)之一。因此,食品安全關(guān)系到每個人的自身安全,一直是公眾關(guān)注的焦點,直接關(guān)系到公眾的切身利益。…
現(xiàn)在,每個人的生活條件都在改善。不管你想吃什么,你都可以花錢買現(xiàn)成的。我們不需要自己做。然而,伴隨著這些便利,“食品安全”問題也出現(xiàn)了。因為我們看不到食品生產(chǎn)的過程,很多人擔(dān)心吃…
食品添加劑是添加到食品中以保持風(fēng)味或增強口感,改善外觀或其他品質(zhì)的物質(zhì)。例如,用醋和鹽來保存肉類(如培根)、糖果和葡萄酒中的二氧化硫。食品添加劑還包括可能在生產(chǎn)、包裝、儲存或運輸…
二氧化硫也用于食品生產(chǎn)。二氧化硫作為食品添加劑,具有多種功能,其中最重要的功能是還原性??善撞糠稚兀种贫喾友趸?,避免褐變。例如,如果沒有抗氧化劑,酒的顏色會逐漸變暗,而竹筍…
食品安全不能簡單地通過感官來判斷。我們必須用科學(xué)的方法來檢測每一個指標(biāo),這就是現(xiàn)代食品檢測,專業(yè)的機構(gòu)和公司在這方面提供服務(wù)。 至于食品檢測,比較傳統(tǒng)的方法是去官方的檢測機構(gòu),如…