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食品重金屬檢測儀檢測原理是什么?運用于各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)部門

  • 發(fā)布時間:2021-11-26
  • 分類:公司新聞

    食品重金屬檢測儀主要用于檢測食品中的重金屬含量,包括鉛、汞、鉻、砷、鎘等重金屬,廣泛應用于產品質量監(jiān)督檢驗、環(huán)保、工商行政管理、蔬菜批發(fā)市場、食品生產基地、超市、商場、各大食品安全監(jiān)控系統(tǒng)等部門。檢測數(shù)據可上傳至監(jiān)控系統(tǒng),實現(xiàn)在線監(jiān)控功能。

食品重金屬檢測儀檢測原理是什么?運用于各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)部門

    食品重金屬檢測儀采用分光光度法,在一定條件下檢測食品成分的相關指標和檢測試劑反應的特異性,可以產生不同顏色深度的產品,不同顏色的產品可以產生選擇性吸收波長的可見光,顏色深度的高低決定了吸光度與樣品中指數(shù)成分的濃度成相關性,并在適當?shù)臐舛确秶鷥茸裱什?比爾定律。內置標準曲線軟件可自動計算最終測試的吸光度值,以獲得樣品中指標成分的準確濃度以及是否超標等。

    食品重金屬檢測儀能自動診斷系統(tǒng)故障;儀器啟動時,光源自檢,機械運動部件自檢報警,確保儀器處于良好工作狀態(tài)。檢測結果自動存儲,大數(shù)據存儲,內置微型熱敏打印機,實時打印檢測結果。檢測報告可打印樣本名稱、抑制率、是否合格、檢測日期、檢測單位等信息,儀器可存儲檢測數(shù)據,可隨時查詢,保存樣本名稱、檢測時間、檢測人員、檢測數(shù)據、結果判斷等詳細數(shù)據??刹捎梦㈦娔X控制和獨立儀器檢測。速度和時間可調,孔內液體混合快,便于準確測量。

    食品重金屬檢測儀的檢測原理是:樣品經消化后,各種形態(tài)的重金屬進入離子型,加入相關檢測試劑顯色后,在一定濃度范圍內溶液顏色深度與重金屬含量成比例關系,然后通過儀器測定含量值,與國家農產品安全質量標準無公害蔬菜安全允許限量標準進行比較,判斷蔬菜樣品中重金屬含量。

食品重金屬檢測儀檢測原理是什么

    食品重金屬檢測儀檢測的流程具體如下:

    1、將待測樣品先用蒸餾水或純凈水沖洗一下(洗去表面泥土,以免干擾檢測),晾干,用刀或剪刀將樣品剪成lcm左右的小塊,稱取處理好的樣品1g置于20mL塑料取樣管中,加水10mL。

    2、加入4滴試劑A,用攪拌針將樣品壓在液面下,蓋上取樣管蓋,上下?lián)u動10次,放置1min,再上下?lián)u動10次,取出果蔬樣品,溶液作為待測液備用。

    3、移取樣品液1mL于一支空白樣品管中。加入3滴試劑B,蓋上取樣管蓋,上下?lián)u動5次,再分別加入2滴試劑C和2滴試劑D,上下?lián)u動5次,室溫顯色5min。


    食品重金屬檢測儀將樣管與果蔬鉛含量快速檢測卡進行比較,即可讀出被測樣品中鉛含量的參考濃度。注意事項:當樣品中含有鐵離子、鈣離子、鎂離子等金屬離子時可能會對溶液顯色造成假陽性。此方法適用于游離鉛測定,對有機鉛測定時需按常規(guī)實驗室方法進行消解。

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