食品與人們的生存息息相關(guān),是人們生存的基礎(chǔ),保證人們的食用安全,對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展也有重要的意義,一直以來(lái),食品營(yíng)養(yǎng)安全問(wèn)題都是人們關(guān)注的重點(diǎn),在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展以及人們生活水平不斷提高的同時(shí),人們對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)安全的要求更是不斷提高，食品安全注意事項(xiàng)要時(shí)刻牢記于心：

    1.認(rèn)真對(duì)待“有效期”和“保質(zhì)期”，不購(gòu)買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)向商店經(jīng)營(yíng)者報(bào)告。如果包裝食品在包裝上標(biāo)明的有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告。

    2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價(jià)原料來(lái)欺騙消費(fèi)者并降低競(jìng)爭(zhēng)成本。如發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售假冒品牌、假冒標(biāo)簽的食品及被污染過(guò)的食品等應(yīng)向有關(guān)機(jī)構(gòu)檢舉揭發(fā)。檢舉揭發(fā)這些事件可以幫助當(dāng)局查處不法商販，防止此類(lèi)事件重現(xiàn)。

    3.生鮮食品特別是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和其他海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過(guò)的食品放在頂層。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲(chǔ)存。

    4.不要將熱食物放人冰箱，因?yàn)檫@樣會(huì)使冰箱內(nèi)溫度升高。

    5.將罐、瓶和包儲(chǔ)存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲(chóng)或鼠類(lèi)等。

    6.記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。

    7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過(guò)的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。

    8.認(rèn)真選擇食品采購(gòu)和就餐的地點(diǎn)。確保其人員、餐具和其他設(shè)施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設(shè)施、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)。

    9.熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時(shí)以上的食物。在會(huì)議、大型社交活動(dòng)、室外活動(dòng)等需要預(yù)先、大量準(zhǔn)備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。

    10.如果對(duì)水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調(diào)、削皮或扔掉”。

    愈演愈烈的食品安全事件,檢測(cè)儀器和標(biāo)準(zhǔn)在其中起著決定性的作用，LD系列的食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)用提升食品安全檢測(cè)的效率，擴(kuò)大了食品檢測(cè)的范圍，對(duì)于更科學(xué)有效的管理食品安全市場(chǎng)發(fā)揮重要的作用。

    食品安全檢測(cè)儀是依照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),能快速檢測(cè)出各種食品（農(nóng)產(chǎn)品）中農(nóng)藥殘留，甲醛，吊白塊，二氧化硫，亞硝酸鹽，硝酸鹽等50余種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量，是一臺(tái)集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器，廣泛應(yīng)用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產(chǎn)品，肉制品，腌菜類(lèi)等檢測(cè)，可適應(yīng)于食品生產(chǎn)、流通、檢測(cè)等多領(lǐng)域。