由于農(nóng)藥看不見(jiàn)摸不著，人們無(wú)法用肉眼做出直觀的判斷，在蔬菜、水果等農(nóng)作物種植過(guò)程中，農(nóng)藥對(duì)防治病蟲(chóng)害，穩(wěn)定農(nóng)作物產(chǎn)量具有重要作用，因此，為了保證農(nóng)作物的健康和安全，需要加強(qiáng)農(nóng)作物中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。隨著快速檢測(cè)技術(shù)的普及和應(yīng)用，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在農(nóng)作物農(nóng)藥殘留檢測(cè)中發(fā)揮了重要作用。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，配備高靈敏度真彩觸摸屏，檢測(cè)結(jié)果直觀顯示，內(nèi)置熱敏打印機(jī)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的打印紙可以自行更換，儀器開(kāi)機(jī)后，打開(kāi)機(jī)蓋，取出塑料軸，安裝撕去保護(hù)紙的專(zhuān)用打印紙，將紙張整齊放入黑色輥縫內(nèi)，按“LF”打印機(jī)自動(dòng)進(jìn)紙，紙張適當(dāng)展開(kāi)，然后按“LF”停止進(jìn)紙，安裝完成。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀大多采用酶抑制率法檢測(cè)農(nóng)藥殘留，原理是在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)，抑制率可以判斷樣品中是否存在高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥。該儀器適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭、食堂、超市等場(chǎng)所。