目前，在大多數動物的生長過程中，獸藥或藥物添加劑的使用不可避免，以保證動物的健康成長。然而，在獸藥發(fā)揮積極作用的同時，由于科學知識的匱乏和經濟效益的趨勢，在養(yǎng)殖業(yè)中獸藥濫用現象很普遍，造成獸藥殘留對人體健康的危害。動物性食品中的獸藥殘留會對人體造成毒性反應、致畸、過敏反應等多種不良反應。同時，獸藥殘留問題也會影響生態(tài)環(huán)境、出口貿易，導致國內消費市場走弱。因此，需要合理控制獸藥的使用，同時使用相關的獸藥殘留檢測儀進行檢測，避免有獸藥殘留超標的動物性食品流入市場。

　　獸藥殘留檢測儀可定量定性快速檢測畜產品、水產品中的激素和抗生素殘留，也可用于動物疾病的檢測，可輸出原始吸光度報告、臨界值、P/CO值、濃度數據報告、定性分析陰性和陽性結果判定報告，還具有檢測和校準功能，可保存和修改126項的校準參數和曲線，測試同一項目時，可調用和打印校準曲線。同時，儀器還配備專業(yè)軟件，PC機可以控制儀器的任何工作，實現實時數據采集、數據查詢匯總、供應商信息管理等，讓獸藥殘留檢測工作更省力和智能化。

　　獸藥殘留檢測儀可廣泛應用于食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政管理部門、畜牧獸醫(yī)、動物衛(wèi)生、農林等政府監(jiān)管部門加強獸藥殘留監(jiān)管，確保動物性食品的安全性，讓消費者放心購買。尤其是在當前疫情頻發(fā)的情況下，對食品安全特別是動物疫病的監(jiān)管更不可能放松，疾病完全有可能通過使用動物肉在人群中傳播，需要加強與肉類有關的食品安全監(jiān)管。